武雄の匠たち

　「昔はこんな暑かったかな？」と考えることが時々あります。多分今よりかなりスリムだったので暑くなかったのでしょう。今は豚足とポテチを断ってます。
　
　さて、今回は石窯焼きパンの匠を紹介します。
　まず、この匠のパン工房があるところは何と言っても素晴らしい。雄大な山の懐にあります。痩せれます。じゃなくて癒されます。
　そこでパン生地づくりから、パン焼きまで体験ができます。
　
　　＜焼きたてのパンとピザ＞
　自分で本格的に作ったパンを食べるなんてあまりないかと思います。
　匠からパン作りの秘訣、こだわりなどいろいろと聞いてみてはどうでしょうか？